Il nostro ristorante trentino

L’attenzione per la preparazione del piatto è una nostra peculiarità. Sia per tutti i giorni sia nelle occasioni più importanti diamo la giusta importanza ad ogni portata che esce dalla nostra cucina. Scegliamo per Voi gli ingredienti più sani e indicati e giochiamo molto sulla creazione artistica del piatto. Ci piace fare in modo che il cliente apprezzi non solo il sapore dei piatti genuini ma anche la professionalità dei nostri cuochi.

Anche la sala ristorante s’intona a tutto ciò che è particolare all’Hotel Luis. Quando si entra nella sala ristorante, è facile notare una delle colonne dipinte coi tralci d’uva in foglia d’oro e, guardando bene, è visibile la dedica dell’artista Piantavigna ai proprietari dell’Hotel Luis “Mario e Francesca” (2001). Anche le pareti di questa sala sono rivestite per metà in marmo e per metà tinteggiate col metodo “spugnato”: il giallo per la maggior parte della sala, il blu per la parte centrale dove troverete un gioco di soffitti più bassi che lascia più intimità a chi ci pranza e cena sotto.

Anche nella sala ristorante ritroviamo la stessa idea di cornice spezzata del bar della hall, completamente in legno e dipinta a mano in oro e rifinita di bianco venato; all’interno di essa è posta una vetrina di legno intarsiato.

Il buffet è sempre di legno lavorato a mano con riporti in oro mentre i ripiani sono in marmo nero. Curiamo sempre molto, nei minimi particolari sia la preparazione dell’isola del buffet, sia dei piatti stessi per dare anche all’occhio la parte che spetta.